Le thé matcha se distingue du thé vert traditionnel. En effet, ce n’est ni du thé en vrac ni des feuilles à infuser ; le matcha est un thé à mélanger directement dans l’eau.
Au Japon, durant la cérémonie du thé, le matcha est préparé de manière traditionnelle avec un Fouet Bambou Matcha ou “chasen”, lui offrant ainsi cette texture unique et délicieuse.
Le fouet en bambou présenté ici est un outil essentiel pour savourer le thé matcha à la façon traditionnelle japonaise, spécialement pensé pour créer une consistance mousseuse appréciée des amateurs de thé.
Conçu par des artisans experts, ce fouet symbolise un savoir-faire ancestral.
Un travail raffiné.
Le bambou blanc est sélectionné pour une découpe et un polissage précis. Après avoir minutieusement aminci et torsadé les pointes de bambou, une corde en coton ajuste l’angle et fixe les extrémités pour une tenue esthétique et ferme.
Garantie de qualité.
Chaque fouet est réalisé à la main à partir d’un unique morceau de bambou soigneusement découpé pour obtenir 120 tiges, permettant de créer la fameuse mousse à la surface du thé matcha lors du fouettage.
Un bambou délicat et soigneusement choisi.
Après une sélection méticuleuse du bambou, toutes les parties appropriées sont découpées et polies pour aboutir à un fouet à thé d’une grande finesse. Pour plus de détails sur le processus de fabrication, visionnez cette vidéo captivante d’un artisan japonais.
Utilisation et entretien du Chasen.
Avant utilisation.
Plongez votre fouet à thé pendant 2 minutes dans de l’eau tiède pour détendre délicatement ses tiges avant chaque utilisation.
Pendant utilisation du fouet.
Tenir votre chawan d’une main et mélanger vigoureusement le matcha et l’eau en formant un “M”, en effleurant le fond et les bords du bol. Au bout d’une vingtaine de secondes, une mousse doit apparaître, signifiant que votre thé est prêt à être dégusté.
Nettoyage du fouet à matcha.
Rincez le fouet à l’eau froide sans utiliser de produit nettoyant, puis laissez-le sécher verticalement à l’air libre pour éviter la moisissure.
Évitez de le ranger dans une boîte afin de prévenir toute moisissure. Après environ 200 utilisations, il sera temps de remplacer votre chasen.
- Design : design traditionnel japonais
- Matériau : bambou blanc de qualité alimentaire
- Nettoyage : rincer à l’eau froide sans produit nettoyant et laisser sécher les tiges vers le haut à l’air libre
- Taille : 6.3*10.1 cm
- Poids : 60 g
- LIVRAISON STANDARD OFFERTE
Pour un entretien optimal et une durée de vie prolongée de votre chasen, pensez à ce support fouet matcha, permettant de reposer votre fouet selon la tradition japonaise.
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